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MON DÉJEUNER NUTRITIF ET CRÉATIF

ou de l'énergie à savourer

Je partage allègrement ma concoction matinale depuis des années.

Ce petit déjeuner qui me donne une grande énergie toute la journée.

Ce bol qui m'emplit de bonheur à chaque cuillerée.

Il m'arrive même encore de passer en revue les ingrédients l'un après l'autre en le dégustant et m'auto-confirmer que tout est bon pour la santé.

J'aime manger le matin

J'ai été hésitante pendant si longtemps. Regarder les bases de protéines en poudre et me répéter sans cesse que "ça ne devait pas être agréable d'avaler rapidement un truc froid à tous les matins et que j'avais besoin de manger plutôt que de boire ".

Jusqu'à ce que j'essaie.

Et que je vois, que je ressente que cette potion me donnait une belle énergie toute la journée. Fin du coup de barre de 15 heures à me dire " Ouf ! La journée est loin d'être terminée et il me reste tant de choses à faire."

MAIS mon problème n'était pas résolu, c'est manger que je voulais, pas boire.

Créer

Le besoin étant bien là. Je me suis mise en mode solution.

L'idée m'est venue d'une recette de gâteau chocolat et cerise. Et oui !

J'ai alors commencé à travailler la texture de mon bol déjeuner nutritif.

Chaque composant a pris sa place dans cette création toute simple.

blogue comment habiller sa journée

Bol-smoothie-pudding


La règle importante : fiez-vous à votre oeil.

J'indique ici les mesures mais l'objectif ultime du DÉJEUNER NUTRITIF ET CRÉATIF est d'avoir une texture assez consistante et bien lisse.

On choisit bien sûr des ingrédients biologiques le plus possible.

2/3 de tasse de lait végétal (non sucré de préférence )

5 cubes d'avocats surgelés

5 cerises surgelées

Quelques noix de cajou ou 1 bonne cuillère de beurre d'amande

1 très généreuse c. à thé de cacao

1 c. à thé d'huile de coco ( si je n'ai pas mis de beurre d'amande )

3 mesures de Base protéinée Active Nutrition - Lactosérum *

J'ajoute chaque ingrédient au fur et à mesure dans le Vitamix.

Mes 2 chiens réclament leur portion d'huile de coco.

Je démarre l'engin et pratique la méditation-à-travers-le-son pendant quelques instants, environ 50 secondes.

Plus qu'à verser dans votre bol préféré et récupérer ce qui reste au fond du Vitamix (ou autre mélangeur éléctrique ) avec une spatule étroite. Jamais je ne gaspillerais des parcelles de ce pudding chocolaté.

Puis j'ajoute 1/2 c. à thé de Fibergy * directement dans mon bol. Sans mélanger, je plonge ma cuillère dans mon bol pour m'assurer une quantité de fibres supplémentaires chaque jour.

Voilà !

S'amuser


Ma recette a évolué depuis sa création. Il fût un temps où j'ajoutais 1 tier de banane surgelée.